2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Cvetje popestrijo naše domove s svojimi barvami in vonjavami. Uporabne pa so tudi na druge načine. Ali lahko jeste zeliščne rože? Uživanje cvetočih zelišč je klasičen način za izboljšanje okusov in okrasitev jedi. Obstajajo številni užitni zeliščni cvetovi iz rastlin, ki jih je enostavno gojiti in krasijo pokrajino, pa tudi vašo mizo.
Sajenje zelišč v bližini domače kuhinje omogoča enostaven dostop do njihovih nežnih okusov in svetlih arom. Zelišča dodajo popoln pridih vsaki jedi in so enostavna za gojenje in uporabo. Obstaja veliko zelišč s cvetovi, ki jih lahko jeste, poleg tega pa so eleganten okras jedem. Naučite se, katera zelišča posaditi, da bodo vaši najljubši jedi ustvarili čudovite in okusne cvetove.
O užitnih zeliščnih rožah
Cvetove zelišč se že več sto let uporabljajo kot zdravila in kot gastronomski dodatek k receptom. Starodavni kitajski zapisi kažejo, da so bili v uporabi, pa tudi poročila iz rimskega obdobja. Zeliščni cvetovi se običajno uporabljajo sveže, lahko pa jih tudi konzerviramo v olju ali posušimo. Pomembno je, da nabirate le tiste, ki so užitni in niso bili pridelani v bližini uporabe pesticidov ali herbicidov. Rože je treba skrbno oprati, da odstranite umazanijo in morebitne žuželke. Dodajte jih v jed tik pred serviranjem, da ohranite barve in okuse.
Zelišča zRože, ki jih lahko jeste
Niso vsi zeliščni cvetovi užitni ali zaželeni kot hrana, vendar se mnogi že dolgo uporabljajo kot hrana ali dodatek k pijačam. Obstajajo tudi strupene in strupene rože, kot je Nicotiana ali cvet tobaka. Večina naših običajnih namiznih zelišč je varnih za uživanje. Primeri užitnih zeliščnih cvetov so:
- drobnjak
- sivka
- Garlic Scape
- koper
- Borage
- gorčica
- rukola
- Lovage
- Koromač
- bazilika
- Hisop
- kovnica
- bergamotka
- rožmarin
- Origano
- majoran
- kamilica
- žajbelj
- timijan
- slano
Nasveti za uživanje cvetočih zelišč
Najboljši čas za nabiranje rož iz zelišč je zjutraj. Orosijo se in grejejo na soncu ter sproščajo nektar.
Mnogi cvetovi posnemajo zeliščni okus, vendar so lahko lažji ali težji. Okusite, preden dodate jedi, da je ne preobremenite. V večini primerov boste želeli odstraniti cvetne liste in zavreči jajčnik in spolne organe, vendar je občasno, kot v primeru komarčka, cvetni prah okusen dodatek k jedem, kot je riž.
Cvete užitnih zelišč lahko uporabite v sirupih, hladnih napitkih, kot čaj, solate, pekovske izdelke, sladice in številne druge aplikacije. Obstajajo tudi druge užitne rože, kot so nasturtium, viole, hollyhock, ognjič, angleška marjetica in dianthus. Cvetovi nekatere zelenjave so prav tako okusni, kot so buče in artičoke.
Priporočena:
Užitnost buč – ali lahko jeste buče z vrta ali iz trgovine
Jesen signalizira buče v vseh oblikah, velikostih in barvah. V zvezi z bučami in bučami se lahko vprašamo, ali so buče užitne? Izvedite tukaj
Ali lahko jeste liste fižola Fava – spoznajte uživanje zelenega fižola
Tako kot drugi grah ali fižol, fižol fava vnaša dušik v tla, ko raste in se razgradi. Fižol je osnovna sestavina v mnogih kuhinjah, kaj pa zelenjava? Ali so listi fižola užitni? Izvedite v tem članku
Ali so brinove jagode strupene: ali lahko jeste brinove jagode, ki jih naberete
Brinove jagode so bile uporabljene kot močna aroma za vino, medico in druge alkoholne pijače, pa tudi kot začimbo za meso, enolončnice, kislo zelje in druge jedi. Ko to preberete, se morda sprašujete, ali so vse brinove jagode užitne? Kliknite tukaj za ta odgovor
Ali lahko jeste astre: nasveti za uživanje rastlin aster z vrta
Astre so cenjene predvsem zaradi svoje lepote v pozni sezoni v pokrajini, ki je pred zimo začela oveneti in odmirati, vendar obstajajo tudi druge uporabe rastlin aster. Kliknite na članek, ki sledi, če želite izvedeti več o užitnosti cvetov aster
Strupenost za rastline fuksije - ali lahko jeste cvetove ali jagode fuksije
Mnoge rastline v naših pokrajinah niso užitne in so lahko strupene. Samo zato, ker fuksija na primer daje jagodičasto sadje, morda ne pomeni, da jih je mogoče jesti. Ali so fuksije užitne? To in druga zabavna dejstva o rastlini fuksije bomo obravnavali v tem članku
