2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Astre so ene zadnjih cvetočih cvetov za poletno sezono, mnoge pa cvetijo tudi v jesen. Cenjeni so predvsem zaradi svoje lepote v poznih sezonah v pokrajini, ki je pred zimo začela oveneti in odmirati, vendar obstajajo tudi druge uporabe rastlin aster. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o užitnosti cvetov aster.
Ali lahko ješ astre?
Astre so čudovite jesenske trajnice, ki jih lahko najdemo divje v Severni Ameriki in južni Evropi. Rod Aster, imenovan tudi starworts ali frost flowers, vključuje približno 600 vrst. Beseda 'astra' izhaja iz grščine v zvezi z večbarvnimi zvezdastimi cvetovi.
Korena astre se že stoletja uporablja v kitajski medicini. Kaj pa, če bi pojedli preostanek rastline aster? Ali so astre užitne? Da, listi in cvetovi aster so užitni in naj bi imeli številne koristi za zdravje.
Uporaba rastlin aster
Cvetove in liste lahko jeste sveže ali posušene, ko jeste rastline aster. Indijanci so nabirali divjo astro za številne namene. Korenine rastline so uporabljali v juhah, mlade liste pa so narahlo kuhali in uporabljali kot zelenjavo. Irokeziv kombinaciji z astro s korenino in drugimi zdravilnimi rastlinami za pripravo odvajala. Ojibwa je lokalno uporabljala infuzijo korenine astre za pomoč pri glavobolih. Dele cveta so uporabljali tudi za zdravljenje veneričnih bolezni.
Uživanje rastlin aster ni več običajna praksa, vendar ima svoje mesto med avtohtonimi prebivalci. Danes, čeprav užitnost cvetov aster ni vprašljiva, jih pogosteje uporabljajo dodajamo čajnim mešanicam, jemo sveže v solatah ali uporabljajo kot okras.
Astre je treba nabrati v polnem razcvetu zgodaj zjutraj, potem ko se rosa posuši. Steblo odrežite približno 10 cm nad nivojem tal. Stebla obesite z glavo navzdol v hladnem, temnem prostoru, dokler se rastlina zlahka sesuje. Cvetovi bodo postali beli in puhasti, vendar bodo še vedno uporabni. Posušene liste in cvetove astre shranjujte v zaprti stekleni posodi, zaščiteni pred sončno svetlobo. Uporabite v enem letu.
Zavrnitev odgovornosti: Vsebina tega članka je samo v izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite ali zaužijete KATERO koli zelišče ali rastlino v medicinske namene ali drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali zdravstvenim zeliščarjem.
Priporočena:
Ali lahko jeste zeliščne rože: nasveti za uživanje cvetočih zelišč
Obstajajo številni užitni zeliščni cvetovi iz rastlin, ki jih je enostavno gojiti in krasijo pokrajino, pa tudi vašo mizo. Preberite za več
Užitnost buč – ali lahko jeste buče z vrta ali iz trgovine
Jesen signalizira buče v vseh oblikah, velikostih in barvah. V zvezi z bučami in bučami se lahko vprašamo, ali so buče užitne? Izvedite tukaj
Ali lahko jeste liste fižola Fava – spoznajte uživanje zelenega fižola
Tako kot drugi grah ali fižol, fižol fava vnaša dušik v tla, ko raste in se razgradi. Fižol je osnovna sestavina v mnogih kuhinjah, kaj pa zelenjava? Ali so listi fižola užitni? Izvedite v tem članku
Ali lahko jeste korenino cikorije – nasveti za uporabo rastlin cikorije
Ste že slišali za radič? Če je tako, ste se spraševali, ali lahko jeste radič? Cikorija je res užitna in kuhanje z radičem sega več sto let nazaj. Zdaj, ko veste, da je uživanje rastlin cikorije v redu, je vprašanje, kako uporabiti radič. Izvedite tukaj
Ali so brinove jagode strupene: ali lahko jeste brinove jagode, ki jih naberete
Brinove jagode so bile uporabljene kot močna aroma za vino, medico in druge alkoholne pijače, pa tudi kot začimbo za meso, enolončnice, kislo zelje in druge jedi. Ko to preberete, se morda sprašujete, ali so vse brinove jagode užitne? Kliknite tukaj za ta odgovor
