2025 Avtor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40
Radkvice so ena izmed najhitreje rastočih zelenjavnih možnosti za vrt. Številne sorte imajo v štirih tednih nabrekle korenine, pripravljene za uživanje. To je zelo hiter preobrat od semena do mize. Če ste kdaj pustili redkev po datumu izteka in opazovali, kako cvetijo, ste morda eden redkih, ki ve, da bodo tvorile užitne semenske stroke.
Ali lahko jeste stroke semen redkvice?
Mnogi vrtnarji svojih redkvic niso pustili nepobranih namenoma, ampak po srečnem naključju. Predstavljajte si njihovo presenečenje, ko so nastali živahni zeleni stroki. Ali so stroki redkvice užitni? Ne samo, da so užitne, morda boste tudi presenečeni, kako okusni so.
Uživanje semenskih strokov redkvice je nenavadna zelenjavna možnost, vendar kaže, da postaja glavna tržnica kmetov. Dejansko obstaja nekaj sort užitnih semen redkvice, ki se gojijo posebej za njihove stroke. Zaradi oblike strokov jih imenujemo redkev s podganjim repom. Te ne tvorijo užitnih korenin, ampak le okusne stroke.
Vsaka redkev bo tvorila strok. So rahlo začinjene, vendar blažje od korenine. V Indiji se stroki imenujejo mogri ali moongra in so predstavljeni v številnih azijskih in evropskih kuhinjah. Tehnično so stroki siliki, skupna značilnost rastlin v družini gorčic.
Načini uživanja semen redkvicePods
Resnično, nebo je meja in semenske stroke lahko jeste surove v solati ali pa jih na hitro prepražite za peko. Okusne so tudi kot del krožnika Crudité z vašim najljubšim dipom. Drug način priprave strokov je kisanje. Za ljubitelje globokega cvrtja jih lahko popečemo v Tempuri in na hitro ocvremo kot hrustljav prigrizek.
Prvi znani recept, ki vsebuje stroke, se je pojavil v kuharski knjigi Johna Farleyja iz leta 1789 z naslovom The London Art of Cookery. Stroki so bili široko predstavljeni na mednarodni hortikulturni razstavi leta 1866.
Le nekaj rastlin bo plodno obrodilo, tako da se vam ni treba odpovedati pikantnim koreninam na celotnem pridelku. Užitna semena redkvice, ki ostanejo predolgo, postanejo neverjetno okusni stroki. Stroki niso daljši od mezinca.
Pobiranje semenskih strokov redkvice je treba opraviti, ko so mladi in svetlo zeleni, sicer bodo grenki in oleseneli. Vsak je hrustljav, sočen, zelen užitek. Če strok postane grudast, bo postal jedrnat in okus ni tako dober.
Ko so stroki oprani in posušeni, bodo zdržali v hrustljavi en teden. Če želite zaporedne stroke vse do jeseni, posejte semena vsakih nekaj tednov.
Priporočena:
Ali lahko jeste liste citrusov: več o uporabi listov limone in pomaranče
Ali lahko jeste liste citrusov? Tehnično lahko, čeprav nekaterim ni všeč grenak okus, ki ga imajo. Dokler listi niso obdelani s kemikalijami, so neškodljivi. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o užitnih načinih uporabe listov pomaranče in limone
Ali lahko jeste kaktus: informacije o užitnih kaktusih
Na voljo je veliko divje hrane, če kdo ve, kaj iskati. Vendar pa je kaktus užiten? Pravzaprav je na voljo veliko vrst užitnih kaktusov. Kliknite naslednji članek za več informacij o užitnih kaktusih
Užitne cvetne čebulice - Ali lahko jeste cvetne čebulice in vrste užitnih čebulic
Ali so čebulice užitne? Čeprav obstaja nekaj užitnih cvetnih čebulic, je pametno vedeti, kaj zaužijete in ali je varno, preden jih poskusite zaužiti. Ta članek vam bo pomagal pri nekaterih užitnih čebulicah, če želite izvedeti več
Informacije o semenskem stroku redkvice - Ali lahko shranite semena iz rastlin redkvice
Ste kdaj pozabili nekaj redkvic na vrtu, da bi jih čez nekaj tednov odkrili z cvetočimi vršički, okrašenimi s stroki? Ste se kdaj vprašali, ali lahko poberete semenske stroke redkvice? No, ta članek bo pomagal pri tem
Zabojnik Vrtnarjenje redkvice - Gojenje in sajenje semen redkvice v lončkih
Vrtnarji na terasi in majhnih prostorih se morda sprašujejo, ali lahko redkvice rastejo v posodah?. Odgovor je pritrdilen. S sajenjem semen redkvice v lončke pridelamo hrano hitro in z minimalnim naporom. Več o tem v tem članku