Kaj je vrt z marmelado – naučite se gojiti lastne konzerve

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Trenutno se ponovno povečuje zanimanje za konzerviranje in to vključuje konzerviranje lastnih konzerv. Seveda jih lahko kupite. Lahko pa izberete svoje sadje za pripravo marmelade ali želeja. Še bolj zabavno je gojiti lastne konzerve z gojenjem vrta z želejem in marmelado. Če želite gojiti svoje marmelade in želeje, morate gojiti svoje sadje.

Kaj je vrt z želejem in marmelado?

Vrt z marmelado in želejem je preprosto vrt, ki vključuje sadje, ki se lahko uporabi za pripravo teh konzerv. Najpogostejše rastline, ki jih je treba vključiti, so rastline jagodičja, toda zakaj bi se ustavili pri tem? Zanimivo je, da obstajajo številne druge rastline, ki jih je mogoče vključiti v gojenje lastnih konzerv.

Kako gojiti želejev vrt

Verjetno eden najbolj priljubljenih želejev je grozdni žele in če imate prostor za gojenje grozdja, to storite. Ne zagotavljajo le čudovite barve in višine, ampak lahko tudi ščitijo pokrajino pred radovednimi očmi.

Kar zadeva marmelado, je jagodna marmelada klasična marmelada za mnoge ljudi. Jagode so dokaj enostavne za gojenje in precej plodne, kar vrtnarju daje veliko sadja, ki ga lahko ohrani v relativno kratkem času.

Druge jagode, ki se običajno uporabljajo za pripravo marmelade, vključujejo borovnice, maline in robide. Če imate dovolj veliko pokrajino, vključite jagodičevje, kot so murva, marion, ozborovnica. Ali pa pridelajte svoje marmelade in želeje tako, da posadite bezgove in ribezove grmovnice.

Če je prostor problem, borovnice in jagode lepo pridejo v posodi.

Tisti z večjimi lastnostmi morda že gojijo domače rastline, ki proizvajajo žele in marmelado, kot je aronija. Aronija izvira iz večjega dela vzhodne Severne Amerike in čeprav je užitna, potrebuje dodatek sladkorja, da postane okusna. Poleg tega je aronija nekaj takega kot superhrana.

Druge možnosti za pridelavo lastnih džemov in želejev

Pri gojenju želeja in marmelade ne pozabite na drevesa! Češnje, jabolka in hruške rastejo v širokem naboru con, v toplejših regijah pa lahko gojimo breskve, pomaranče in limone.

Pritlikave sorte lahko gojite v lončkih, tudi če imate manjšo pokrajino ali je sploh nimate. Meyerjeva limona, na primer, lepo raste v loncu in jo je mogoče prinesti v notranjost, da prezimi, tako kot številne druge sorte citrusov.

Če imate zelenjavni vrt, je velika verjetnost, da gojite pridelke, ki so idealni za konzerviranje. Na primer, poprov žele je narejen iz začinjene paprike in dodaja sladkost različni hrani.

Če že gojite koruzo, ne zavrzite koruznih storžev. Uporabite koruzne storže za pripravo starega želeja iz koruznih storžev. Žele iz koruznega storža je popoln primer "odpadki ne želim," ima čudovit okus po medu.

Za tiste, ki imajo radi njihove konzerve s pridihom, razmišljajte izven okvirja in vključite rože, kot so lila, medenik, vijolice ali sivka. Ti cvetovi ne bodo le polepšalipokrajina, vendar privabi tudi opraševalce.

Nazadnje, čeprav jih morda ne posadite namerno, lahko veliko plevela uporabite za pripravo okusnih konzerv. Ko boste naslednjič izkopali deteljo, čipko kraljice Ane ali regrat, premislite, preden jih zavržete. Te neljube rastline bodo morda našle nov dom v kuhinji ali bolje rečeno na koščku toasta.