2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Vsi se spomnimo, da je Popeye v risankah našega otroštva odprl pločevinko špinače, da bi pridobil super moč. Čeprav vam špinača dejansko ne bo povzročila, da boste takoj zrasli velikih mišic, da bi se borili proti zlikovcem, je ena izmed najboljših zelenjave za kalcij, ki nam pomaga rasti močne in zdrave kosti.
O zelenjavi z visoko vsebnostjo kalcija
Kalcij je pomemben, ker pomaga graditi in vzdrževati močne zdrave kosti in zobe, pomaga pri strjevanju krvi, podpira funkcije živčnega sistema in uravnava srčni utrip. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju osteoporoze, bolezni, ki povzroča šibke in porozne kosti. Osteoporoza vsako leto povzroči več kot 1,5 milijona zlomljenih ali zlomljenih kosti. Ženske, starejše od 50 let, so še posebej izpostavljene velikemu tveganju za osteoporozo. Priporočena dnevna potreba po kalciju je 1000 mg. za odrasle, stare 19-50 let in 1, 200 mg. za odrasle nad 50.
Približno 99 % našega vnosa kalcija je shranjenih v naših kosteh in zobeh, medtem ko se preostalih 1 % nahaja v krvi in mehkih tkivih. Ko se zaloge kalcija v naši krvi zmanjkajo, si telo izposodi kalcij iz kosti. Če se to dogaja prepogosto, ostanemo s šibkimi kostmi s pomanjkanjem kalcija. Povečanje našega vnosa kalcija z uživanjem hrane, bogate s kalcijem, lahkopreprečiti težave s kostmi v prihodnosti. Poleg tega živila, ki so bogata z vitaminoma D in vitaminom K, pomagajo telesu absorbirati več kalcija in uravnavajo zaloge kalcija.
Uživanje zelenjave, bogate s kalcijem
Večina ljudi se zaveda, da so mleko in drugi mlečni izdelki odličen vir kalcija. Vendar pa mlečni izdelki vsebujejo tudi veliko nasičenih maščob. Prav tako ljudje z intoleranco za mlečne izdelke ali tisti, ki se odločijo za vegansko prehrano, ne morejo izkoristiti visoke vsebnosti kalcija v mlečnih izdelkih. Uživanje zelenjave z visoko vsebnostjo kalcija lahko pomaga tistim, ki ne morejo dobiti dnevnega odmerka kalcija iz mlečnih izdelkov.
Temna, listnata zelenjava in posušen fižol so nekatere najbolj znane zelenjave, bogate s kalcijem, vendar niso edini zelenjavni viri kalcija. Spodaj je nekaj najboljših zelenjave za kalcij. Opomba: Visok vnos natrija lahko povzroči izgubo kalcija, zato je morda najbolje, da preskočite sol.
- Pinto fižol
- soja
- Zeleni grah
- Black Eyed Peas
- čičerika
- zelena pese
- zelenca
- gorčična zelena
- regrat
- Zeleni cikorije
- repa
- Kale
- špinača
- Bok Choy
- švicarska blitva
- okra
- solata
- peteršilj
- brokoli
- zelje
- sladki krompir
- rabarbara
Priporočena:
Informacije o zimski kreši – Nasveti za uživanje zelenjave ozimne kreše
Če je na vašem dvorišču gozdnato mesto, boste morda tam našli zimsko krešo. Morda ga smatrate le za plevel in se ga zgodaj znebite, da bi našli več vrnitve. Toda zimska kreša je veliko več kot plevel – kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako jesti zelenjavo zimske kreše
Veggies z visoko vsebnostjo vitamina D - Več o pridobivanju vitamina D v zelenjavi
Vitamin D je bistveno hranilo. Človeško telo ga potrebuje za absorpcijo kalcija in magnezija, ki sta nujna za zdrave kosti in zobe. Medtem ko nekateri ljudje dobijo dovolj vitamina D naravno, drugi ne. Več o zelenjavi, bogati z vitaminom D, preberite tukaj
Navadna zelenjava z visoko vsebnostjo cinka - uživanje zelenjave za vnos cinka
Zelenjave, bogate s cinkom, je veliko, vendar veliko rastlinskih živil vsebuje fitate, ki zmanjšujejo absorpcijo. Ugotovite, katera zelenjava z visoko vsebnostjo cinka bi vam lahko pomagala in izboljšala absorpcijo v tem članku. Kliknite tukaj za več informacij
Zelenjava z visoko vsebnostjo vitamina C - Naučite se gojenja zelenjave, bogate z vitaminom C
Ko začnete načrtovati zelenjavni vrt za naslednje leto, boste morda želeli razmisliti o prehrani. Gojenje lastne zelenjave je odličen način, da poskrbite za zdravo prehrano, pomembno pa je vključiti zelenjavo z visoko vsebnostjo vitamina C. Več o tem v tem članku
Uživanje zelenjave za vnos vitamina A - kakšna je zelenjava, bogata z vitaminom A
Vitamin A v zelenjavi je zlahka dostopen in telo zlahka dostopa, medtem ko je večina mesa, ki ga vsebuje, bogata s holesterolom. Uživanje prave zelenjave za vitamin A je enostavno, če veste, katere vrste imajo veliko količino vitamina. Ta članek vam bo pomagal
