Nabiranje pridelka gob - Naučite se, kdaj nabirati gobe

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Gojenje lastnih gob doma je enostavno, če kupite celoten komplet ali se samo zarodite in nato cepite svoj substrat. Stvari postanejo nekoliko težje, če izdelujete svoje kulture gob in gobe, ki zahtevajo sterilno okolje, ki vključuje kuhalnik pod pritiskom ali avtoklav. Ne glede na to, ali jih začnete, se bo neizogibno pojavilo vprašanje, kdaj nabrati gobe. Preberite, če želite izvedeti, kako nabirate gobe doma.

Kdaj nabirati gobe

Če kupite celoten komplet gob, bodo navodila podala časovni okvir za nabiranje gob. To je res ocena, saj so, odvisno od pogojev, gobe morda pripravljene nabrati nekaj dni prej ali pozneje od naročenega datuma. Tudi velikost ni pokazatelj, kdaj izbrati. Večje ni vedno boljše. Splošno pravilo je, da začnete nabirati gob, ko se klobuki spremenijo iz konveksnega v konkavno – obrnete navzdol do obrnjenega navzgor.

Nabiranje ostrig je treba opraviti 3-5 dni po tem, ko vidite, da se začnejo oblikovati prve gobe. Iščete klobuk največje gobe v skupini, da se od obrnjenega navzdol ob robovih do obrnjenega navzgor ali sploščenega narobovi.

Gobe Shitake gojijo na polena in tako se prodajajo kot kompleti. Šitake vrt lahko ustvarite tako, da v času mirovanja gob posekate svoje hlode in jih nato sami cepite. Slednja možnost zahteva potrpljenje, saj nabiranje gob ne bo potekalo 6-12 mesecev! Če za svoj dom kupite predhodno cepljena hlodovina ali bloke žagovine, naj rodijo takoj. Nekaj dni po tem, ko boste opazili prve znake rasti, se bodo začeli pokrivati. Tri dni kasneje ali približno tako boste imeli prve dobre velike šitake pripravljene za obiranje. Nabiranje pridelka gob šitake bo potekalo sčasoma in ob ustrezni oskrbi lahko polena šitak pridelajo 4-6 let, morda celo dlje.

Kako nabirati gobe doma

Pri nabiranju gob ni velike skrivnosti, čeprav med amaterskimi mikologi, ki lovijo vrste na prostem, obstaja nekaj razprav. Debata se vrti okoli tega, ali sadje rezati ali zviti in potegniti gobo iz micelija. Realno gledano ni razlike. Edina pomembna točka za nabiralce divjih gob je, da nabirajo gobe, ki so zrele do te mere, da so porazdelile večino svojih spor, tako da bo vrsta še naprej uspevala.

Domači pridelovalci lahko obirajo na kateri koli način, bodisi ročno trgajo sadje ali ga režejo. V primeru kompleta za domače gobe pa ni treba dovoliti, da gobe spustijo spore, zato če opazite, da na površino pod kolonijo pada bel "prah", jih poberite. Beli "prah" so spore in to pomenisadje je zrelo.