2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Odvisno od regije Združenih držav Amerike, v kateri prebivate, morda jeste sladek krompir za zahvalni dan ali morda jam. Sladki krompir se pogosto imenuje jam, čeprav v resnici ni.
Jam proti sladkemu krompirju
Glavna razlika med jamom in sladkim krompirjem je v tem, da je jam enodomni, sladki krompir pa dvokatni. Poleg tega je jam povezan z lilijami in je član družine Dioscoreaceae, sladki krompir pa je član družine jutranje slave (Convolvulaceae).
Jam je korenovka, ki je pogosta v Afriki in Aziji, medtem ko sladki krompir izvira iz tropske Srednje in Južne Amerike ter Karibov. Do nedavnega so bili imeni v trgovinah z živili uporabljeni zamenljivo, danes pa je USDA poskušal urediti uporabo "jam" in "sladki krompir". Trenutno je treba rabo "yam" za opis sladkega krompirja pojasniti z dodatkom izraza "sladki krompir".
Informacije o rastlini jam
Kaj je v resnici jam? Verjetno je toliko informacij o rastlinah jam, kot je vrst: 600 različnih vrst s toliko uporabami. Veliko jam zraste do velikanskih velikosti do 7 čevljev (2 m) dolžine in 150 funtov (68 kg).
Jam vsebuje več sladkorja kot sladki krompir, vsebuje pa tudi toksinimenovan oksalat, ki ga je treba temeljito kuhati, preden ga lahko zaužijete. Pravi jam potrebuje do žetve do eno leto podnebja brez zmrzali, medtem ko je sladki krompir pripravljen v 100-150 dneh.
Jam se omenja s številnimi drugimi imeni, vključno s pravim jamom, večjim jamom in tropskim jamom. Na voljo so številne sorte za gojenje tako za okrasno uporabo kot za žetev, kot so kitajski jam, beli jam, lizbonski jam, pei tsao, bak chiu in agua jam.
Rastline yama se vzpenjajo na trajne trte s srčastimi listi, ki so včasih pestri in precej presenetljivi. Razvijajo se podzemni gomolji, včasih pa se razvijejo tudi zračni gomolji v pazduh listov.
Kako gojite jam?
Gojenje kitajskega jama ali katerega koli drugega pravega jama zahteva tropske do subtropske temperature. Tukaj obstaja več vrst, večinoma na Floridi in drugih zmernih območjih kot divje rastline.
Pri sajenju jama se za koščke semena, ki tehtajo 4-5 unč (113-142 gramov), uporabljajo cele majhne gomolje ali dele večjih gomoljev. Jam je treba posaditi v zmernih območjih marca-aprila, trgatev pa bo potekala 10-11 mesecev pozneje.
Naredite 42-palčne (107 cm.) vrstice z rastlinami, razmaknjenimi 18 palcev (46 cm.) narazen in 2-3 palcev (5-7,6 cm.) globoko. Pri sajenju jam se lahko uporabljajo tudi zasaditve na hribih, ki so na razdalji 0,9 m. Za najboljše rezultate podprite trto z rešetko ali podobno oporo.
Priporočena:
Skrb za kitajski čarovnik: gojenje grmovnic kitajskega čarovniškega lešnika
Kitajski grmovnici čarovniškega lešnika ponujajo privlačno možnost za svetle barve. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več o njih
Kaj je mehiški jam: spoznajte gojenje mehiškega jamsa
Povezan s kulinaričnim jamom, se ta srednjeameriški domorodec goji predvsem zaradi njegove okrasne vrednosti. Več o gojenju mehiškega jamsa tukaj
Novozelandski jam Informacije: Več o negi rastlin Oca
Oca se začenja pojavljati na latinskoameriških trgih v ZDA. Je plodna trajnica, ki daje živo obarvane, grobe, voščene gomolje, ki jih je najbolje pobrati v zgodnji zimi. Na mnogih območjih se uporablja kot posevek, ki podaljšuje sezono. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več
Kaj je kitajski vijolični plevel - nasveti za odpravo kitajskih vijolic
Ali ste vedeli, da so nekatere rastline tako invazivne, da so vladne agencije ustanovljene posebej za njihovo nadzorovanje? Kitajski vijolični plevel je ravno takšna rastlina. Več o nadzoru kitajske vijolice lahko preberete tukaj
Kitajski ohrovt - nasveti za gojenje, nego in obiranje kitajskega brokolija
Kitajski ohrovt, imenovan tudi kitajski brokoli, je zanimiv in okusen zelenjavni pridelek, ki izvira iz Kitajske. Namige za gojenje, nego in obiranje kitajskega brokolija najdete v naslednjem članku
