Sredozemski zeliščni vrt - spoznajte gojenje grških zelišč

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Teofrast je bil stari Grk, znan kot oče botanike. Pravzaprav so bili stari Grki precej spretni in dobro obveščeni glede rastlin in njihove uporabe, zlasti zelišč. Sredozemske zeliščne rastline so bile običajno gojene za vsakodnevno uporabo v času vladanja te starodavne civilizacije.

Rasteča grška zelišča so bila uporabljena sveža ali posušena v prahu, obkladkih, mazilih in tinkturah za zdravljenje različnih telesnih bolezni. Zdravstvene težave, kot so prehladi, otekline, opekline in glavoboli, so se zdravili z uporabo sredozemskih zelišč. Zelišča so bila pogosto vključena v kadilo in so bila glavna sestavina aromaterapevtskih olj. Številni kulinarični recepti so vključevali uporabo zelišč in so povzročili običajno prakso starodavnega grškega vrtnarjenja.

sredozemske zeliščne rastline

Pri vrtnarjenju grških zelišč je lahko v zeliščno parcelo vključenih številna zelišča, kot je karkoli od naslednjega:

ognjič
melisa
Dittany of Crete
kovnica
peteršilj
drobnjak
sivka
majoran
Origano
rožmarin
žajbelj
Santolina
Sweet bay
slano
timijan

Mnoga zelišča dajejo posebne lastnosti. na primer,koper naj bi bil znanilec bogastva, medtem ko je rožmarin krepil spomin, majaron pa vir sanj. Danes bi lahko baziliko zagotovo vključili v grški zeliščni vrt, a so jo stari Grki izpustili zaradi vraževernega prepričanja o rastlini.

Tradicionalni grški zeliščni vrt je bil sestavljen iz širokih poti, ki so prepolovile različne parcele zelišč. Vsako zelišče je imelo svoj del vrta in so ga pogosto gojili na dvignjenih gredah.

Gojenje grških zelišč

Rastline, ki so skupne sredozemskemu zeliščnemu vrtu, uspevajo v toplih temperaturah in suhi zemlji te regije. Domači vrtnar bo imel največ uspeha s kakovostno dobro odcedno zemljo za lončnice. Zelišča postavite na sonce in pognojite, še posebej, če so zelišča v lončkih, z nekaj večnamenskim gnojilom enkrat letno.

Zelišča v lončkih bodo zahtevala bolj dosledno zalivanje kot tista na vrtu. Verjetno zadostuje dobro oblivanje enkrat na teden; vendar pazi na lonec in s prstom preveri, ali je suho. Sredozemska zelišča prenesejo veliko vode, vendar se ne marajo zmočiti, zato je ključnega pomena, da zemlja dobro odceja.

Na vrtni parceli, ko je enkrat vzpostavljena, lahko večina zelišč ostane brez veliko namakanja; vendar niso puščavske rastline in jih potrebujejo v daljših sušnih obdobjih. Kljub temu je večina sredozemskih zelišč odporna na sušo. Rekel sem "tolerantno", saj bodo še vedno potrebovali nekaj vode.

Sredozemska zelišča potrebujejo predvsem polno sonce - kolikor jih lahko dobijo, in tople temperature, da spodbudijo eterična olja, kiposredujejo svoje čudovite okuse in dišave.