Informacije o grenki meloni - Kako gojiti trto grenke melone

2025 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40

Kaj je grenka melona? Mnogi ste že videli to sadje, če živite na območju z veliko azijsko populacijo ali pred kratkim na lokalni kmečki tržnici. Podatki o grenki meloni jo navajajo kot člana družine Cucurbitaceae, ki vključuje druge buče, kot so buče, lubenica, mošusna melona in kumare. Izvedemo več o tem, kako gojiti rastline grenke melone na svojem vrtu.

Informacije o grenki meloni

Grenke melone so sadež zelnate vinske trte, ki je, kot že ime pove, izredno grenak – pregrenka za uživanje, če dozori. Zato se plodovi grenkih melon – včasih pa tudi nežno listnati poganjki – poberejo, ko so mladi, nato pa jih polnijo, kisijo ali narežejo na različne jedi.

Poznane tudi kot grenka buča ali balzamova hruška, grenke melone se poberejo pred strjevanjem semena in so enotne bledo zelene barve z bradavičastim videzom. Plodove trte grenke melone lahko pobiramo kadar koli v obdobju rasti, običajno pa polne velikosti, še zelene in približno dva tedna po mletju ali v obdobju med odpiranjem cvetov in nastankom plodov. Grenka melona začne cveteti štiri do šest tednov po setvi.

Grenke melone so avtohtone v Aziji z južnoKitajska in vzhodna Indija sta najverjetnejša središča udomačevanja. Danes je verjetno, da se grenke melone gojijo po vsem svetu zaradi nezrelega sadja. Nič od tega ne daje v celoti odgovora na vprašanje "Kaj je grenka melona", zato je tukaj nekaj dodatnih informacij o grenki meloni.

Grenkoba te buče izvira iz alkaloida momordicina, ki ga najdemo v pridelavi grenkih melon, in ne iz kukurbitacinov, ki jih najdemo v drugih članih Cucurbitaceae. Temnejša kot je sorta grenke melone, bolj grenak in intenziven je okus sadja, ne glede na to, ali se uporablja v kulinaričnih jedeh ali zaradi njegovih različnih domnevnih zdravilnih lastnosti, kot sta hipoglikemično sredstvo in stimulans za prebavo..

Notranjost sadja je gobasta, bela pulpa, poprskana s semeni. Ko je grenka melona narezana, ima votla območja, obdana s tanko plastjo mesa z osrednjo semensko votlino. Ko se uporablja za kuhanje, se meso nareže in bodisi prekuha ali namoči v slani vodi, da zmanjša preveč grenak okus. Nastala tekstura je vodena in hrustljava, podobna kumari. Ko meso grenke melone dozori, postane oranžno, kašasto in se razcepi na dele, ki se zvijejo nazaj in razkrijejo svetlo rdečo seme.

Kako gojiti grenke melone

Grenke melone so najbolj primerne za tropske do subtropske temperature in uspevajo na različnih tleh. Ta hitro rastoča vinska trta zahteva pletenje in se običajno goji na podpori za plezanje vinske trte, ki je visoka vsaj 6 čevljev (1,8 m) in 4-6 čevljev (1,2-1,8 m) narazen.

Nega rastlin grenke melone narekuje sajenjeko ni nevarnosti zmrzali in se temperature segrejejo. Semena, ki se gojijo kot enoletni pridelek, lahko dobite pri številnih dobaviteljih in jih neposredno posejete v skoraj vse vrste tal, čeprav se gojenje grenkih melon najbolje obnese v globoki, dobro odcedni, peščeni ali muljasti ilovec.

Nega rastlin grenke melone

Grenka melona je dovzetna za večino istih bolezni in napadov žuželk, ki pestijo buče in kumare. Virus mozaika in pepelasta plesen prizadeneta grenke melone in je lahko izpostavljena sadnim muham, tako da bodo komercialni proizvajalci plodove v razvoju pogosto prekrili s papirnatimi vrečkami.

Granko melono je treba hraniti pri 53-55 stopinj F. (11-12 C.) pri dokaj visoki vlažnosti z rokom uporabnosti dva do tri tedne. Sadje grenke melone hranite stran od drugega zorečega sadja, da preprečite pospeševanje procesa zorenja.