2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Krompir lahko poberete, kot ga potrebujete, vendar morate na neki točki izkopati celoten pridelek, da ga ohranite, preden zmrzne. Kako ohraniti krompir svež in uporaben, zdaj, ko imate cel kup spusov? Shranjevanje vrtnega krompirja je enostavno, če imate prostor in hladno lokacijo. Preden izkopljete drobce, lahko naredite nekaj stvari, da zagotovite, da bo shranjevanje krompirja po spravilu uspešnejše.
Kako shraniti krompir
Ustrezno shranjevanje vašega pridelka se začne z nekaj gojitvenimi postopki pred spravilom. Močno zmanjšajte količino vode, ki jo dajete rastlinam nekaj tednov pred žetvijo. To bo utrdilo lupino na krompirju. Preden izkopljete pridelek, poskrbite, da bodo trte odmrle. Trte bodo porumenele in pikaste, preden bodo popolnoma odmrle, nato se posušijo in porjavijo. Čakanje, da rastlina odmre, zagotovi zrelost žlebov. Ti postopki pred žetvijo so ključni koraki za shranjevanje krompirja z vašega vrta.
Razmislek o tem, kako shraniti krompir, se pozdravi. Sušenje je postopek, ki bo dodatno utrdil kožo gomoljev. Krompir postavimo tam, kjer so zmerne temperature, a visoka vlažnost za deset dni. Čistikrompir, potem ko ga izkopljete in ga položite v kartonsko škatlo ali odprte papirnate vrečke v prostoru, kjer je 65 F. (18 C.) in vlažnost do 95 odstotkov.
Po tem, ko se spus strdi, jih preverite glede poškodb. Odstranite vse, ki imajo mehke lise, zelene konce ali odprte ureznine. Nato jih hranite v hladnejšem okolju za dolgotrajno shranjevanje. Izberite suho sobo s temperaturo od 35 do 40 F. (2-4 C.). V idealnem primeru hladilnik deluje dobro, vendar je pridelek morda prevelik za shranjevanje v hladilniku. Dobra izbira je tudi neogrevana klet ali garaža. Gomoljev ne shranjujte tam, kjer je verjetno, da bodo temperature zmrznile, saj se bodo odprli.
Na trajanje in kakovost shranjenega krompirja vpliva raznolikost gomoljev, ki jih posadite. Rdeči krompir se ne hrani tako dolgo kot sorte z belo ali rumeno kožo. Debele lupine imajo še daljšo življenjsko dobo. Če ste nagnjeni k gojenju različnih vrst krompirja, najprej uporabite žličke s tanjšo lupino.
Shranjevanje krompirja po žetvi
Gomolji lahko zdržijo šest do osem mesecev, če jih hranimo pri hladnih temperaturah. Pri shranjevanju vrtnega krompirja pri temperaturah nad 40 F. (4 C.) bo zdržal le tri ali štiri mesece. Spus se tudi skrčijo in lahko poženejo. Nekaj teh prihranite za setev v aprilu ali maju. Krompirja ne shranjujte z jabolki ali sadjem, ki oddajajo pline, ki lahko povzročijo kalitev.
Priporočena:
Zimska nega Gloriosa - Kako shraniti čebulice lilije Gloriosa čez zimo
Odporna v conah 9 ali višje, mnogi od nas lahko gojijo gloriozo samo kot enoletnico. Severni vrtnarji lahko čez zimo shranijo gomolje gloriose v zaprtih prostorih. Vendar pa ti gomolji zahtevajo nekoliko drugačno nego kot večina gomoljev in čebulic. Ta članek vam bo pomagal
Prezimovanje trte sladkega krompirja - kako skrbeti za trto sladkega krompirja čez zimo
Če imate prostor, lahko prinesete svoje rastline sladkega krompirja v zaprtih prostorih in jih gojite kot sobne rastline do pomladi. Sicer pa obstaja več enostavnih načinov za prezimovanje trte sladkega krompirja. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, kako
Vzdrževanje zimskega vrtnega orodja - Več o pripravi vrtnega orodja za zimo
Ko prihaja hladno vreme in se vaš vrt umirja, se poraja dobro vprašanje: Kaj bo z vsem vašim vrtnim orodjem? Več o vzdrževanju zimskega vrtnega orodja in o čiščenju vrtnega orodja za zimo izveste v tem članku
Obiranje in shranjevanje sladkega krompirja: kako shraniti sladki krompir po obiranju
Domače gomolje lahko imate več mesecev po rastni sezoni, če znate shraniti sladki krompir po spravilu. Shranjevanje sladkega krompirja zahteva skrbno sušenje, da se prepreči plesen in sproži nastanek encimov, ki proizvajajo sladkor. Več o tem tukaj
Nasveti za shranjevanje krompirja - Kako shraniti krompir v jami
Shranjevanje krompirja v zmletih jamah je bilo nekoč priljubljen način za zagotavljanje obilice hrane skozi zimsko sezono. Tudi ta način shranjevanja lahko preizkusite z uporabo informacij v tem članku
