2025 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40
Če kdaj obiščete istanbulski bazar začimb, se bodo vaši čuti nagnili v kakofonijo arom in barv. Turčija je znana po svojih začimbah in z dobrim razlogom. Dolgo je bila glavna trgovska postaja, konec vrste za eksotične začimbe, ki so potovali po Svilni cesti. Zelišča iz Turčije se uporabljajo po vsem svetu, da bi iz neumnosti naredili spektakularno. Veliko teh pikantnih okusov lahko doživite na svojem vrtu, če posadite turški zeliščni vrt. Izvedite več o rastlinah za turške vrtove.
Navadna turška zelišča in začimbe
Turška hrana je okusna in večinoma zdrava. To je zato, ker je dovoljeno, da se hrana tu in tam zasije s kančkom začimb, namesto da se utopi v omakah. Turčija ima tudi več regij, od katerih je vsaka popolnoma primerna za gojenje različnih turških zelišč in začimb, ki se bodo odražale v kuhinji te regije. To pomeni, da bi lahko bil seznam vseh uporabljenih turških zelišč in začimb precej dolg.
Seznam običajnih turških zelišč in začimb bi vseboval vse običajne osumljence, skupaj z mnogimi, ki jih povprečen Američan ne bi poznal. Nekaj znanih zelišč inarome, ki jih je treba vključiti, bi bile:
- peteršilj
- žajbelj
- rožmarin
- timijan
- kumina
- ingver
- majoran
- Koromač
- koper
- koriander
- nageljnove žbice
- janež
- Pišna začimba
- lovorjev list
- cimet
- kardamom
- kovnica
- muškatni orešček
Manj pogosta zelišča in začimbe iz Turčije vključujejo:
- rukola (rukola)
- kreša
- Curry v prahu (pravzaprav mešanica številnih začimb)
- piskavica
- juniper
- mošusov slez
- Nigella
- žafran
- Salep
- sumac
- kurkuma
Tu so še boražina, kislica, kopriva in klobasa, če jih naštejemo le nekaj, vendar jih je na stotine več.
Kako gojiti turški zeliščni vrt
Če vam ob branju množice zelišč in začimb, ki se uporabljajo v turški kuhinji, zakruli v želodcu, bi se morda radi naučili, kako vzgojiti svoj turški vrt. Rastline za turški vrt niso nujno eksotične. Številne izmed njih, kot so že omenjeni peteršilj, žajbelj, rožmarin in timijan, je mogoče zlahka najti v lokalnem vrtnarstvu ali vrtcu. Druge rastline za turški vrt je morda težje dobiti, vendar je vredno dodatnega truda.
Upoštevajte svoje območje USDA, mikroklimo, vrsto tal in izpostavljenost soncu. Številna zelišča izvirajo iz Sredozemlja in kot taka so ljubitelji sonca. Številne začimbe so pridobljene iz semen, korenin ali celo cvetov rastlin, ki imajo raje tropsko ali subtropsko podnebje. Preden začnete, je najbolje opraviti nekaj raziskavgojenje turških zelišč in začimb ter začeti v manjšem, manj ambicioznem obsegu; lažje je dodati kot odšteti.
Priporočena:
Tajske zeliščne rastline in začimbe - spoznajte zelišča za vrtove po navdihu Tajske
Eden najbolj vznemirljivih vidikov vrtnarjenja je zmožnost vključevanja novih in različnih zelišč in začimb v užitno pokrajino. Ustvarjanje tajskega zeliščnega vrta je odličen način za izboljšanje vašega vrta in krožnika. Več o tem v tem članku
Zamislite rastline za pravljični vrt - rastline, ki privabijo vile na vrt
Rastline, ki pritegnejo vile, so del zgodovinskega izročila. Veljalo je, da so vile na vrtu delavne in bodo pomagale ohranjati zdravje vrta. Kliknite ta članek za nekaj predlogov o rastlinah za pravljične vrtove
Zimzeleni zeliščni vrt - Vrste zimzelenih zelišč za vrt
Nekatera najpogostejša zelišča, ki jih gojijo v Združenih državah, so zimzelena. Kaj so zimzelena zelišča? Več o gojenju teh zelišč izveste v tem članku, da boste lahko uživali v teh rastlinah skozi celo leto
Zeliščne čajne rastline - katere rastline so dobre za pripravo čaja
Zelišča, ki rastejo na vrtu, imajo veliko uporab. Rastline za čajne vrtove so samo ena. Morda že imate zelišča, primerna za pripravo čaja, toda v tem članku je nekaj najboljših zelišč za čaj
Lokacija za zeliščne vrtove: kje postaviti zeliščni vrt
Pri izbiri mesta za vaš zeliščni vrt morate upoštevati več pomembnih dejavnikov, preden izberete stalno lokacijo. Če želite izvedeti, kaj so to, vam bo pomagal naslednji članek