Nabiranje rastlin Bok Choy: kako in kdaj nabrati Bok Choy

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Bok choy, azijska zelenjava, je član družine zelja. Široki listi in mehka stebla rastline, napolnjeni s hranili, dodajo okus praženim, solatam in jedem na pari. Pri nabiranju bok choyja izberite manjše rastline. Imajo bolj gladek, manj kisel okus in se najbolje obnesejo za sveže recepte. Čas nabiranja bok choyja bo odvisen od sorte. Obstajata dva načina nabiranja bok choyja, ki sta odvisni od letnega časa in od tega, kaj uporabljate za zelenjavo.

Bok Choy Seed Harvest

Bok choy je kul sezonska zelenjava kot vse križnice. Je pa bolj toleranten do skrajnosti kot navadno zelje. Sejete lahko spomladi ali pozno poleti za jesensko žetev.

Bok choy zahteva delno senco, da se prepreči zavijanje. Če dovolite, da se rastlina požene, bo oblikovala cvetove in seme, kar bo zagotovilo žetev semen bok choy. Seme je v strokih, ki jih vzamete, ko se luščine porjavijo in posušijo. To pomeni, da je seme pripravljeno. Seme hranite na hladnem in suhem mestu, dokler ne pride čas za setev.

Growing Bok Choy

Semena posejte zgodaj spomladi ali pozno poleti. Bok choy zahteva zemljo, bogato s hranili, dobro odcedno. Debela stebla so sočna in sladka ter potrebujejo veliko vode za rast. Odstranikonkurenčni plevel in nežno obdelujte zemljo okoli rastlin, da povečate raven kisika za zdravo rast korenin.

Široki listi Bok choya so tarča škodljivcev, ki žvečejo listje, kot so polži in polži. Uporabite organsko vabo za polže, da preprečite luknje in obsežne poškodbe rastline.

Nabiranje zaščitenih rastlin bok choy bo zagotovilo lepe liste brez madežev, napolnjene z okusom in koristmi za zdravje.

Kdaj izbrati Bok Choy

Bok choy je pripravljen za obiranje takoj, ko ima uporabne liste. Majhne sorte so zrele pri 6 palcih (15 cm) visoko, večje pa zrastejo 2 čevlji (61 cm). Otroške sorte so pripravljene v približno 30 dneh, večje pa štiri do šest tednov po setvi.

Bok choy je zelje, ki nima glave. Tako lahko porežete nekaj listov hkrati ali poberete celoten pridelek.

Kako nabirati Bok Choy

Bok choy obiranje poteka vso sezono. Za stalno oskrbo rastline sejte semena vsaka dva tedna, dokler ne pride visoka poletna vročina. Pokrovi vrst bodo pomagali zagotoviti zavetje pred žgočim soncem in lahko podaljšajo žetev.

Odrežite rastlino na ravni tal, ko nabirate bok choy za celotno rastlino. V nekaterih primerih bo iz krošnje pognalo nekaj manjših listov, če jo pustimo v zemlji.

Lahko tudi samo odrežete liste, ki jih boste uporabili naenkrat, in pustite, da ostali rastejo. Nezrele rastline zagotavljajo najslajše in najbolj nežne liste in stebla.