Ali je oranžna zelenjava dobra za vas: primeri oranžne zelenjave

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Nobenega dvoma ni, da je z dodajanjem temno oranžne zelenjave na krožnik jedi videti bolj privlačni. Morda pa se sprašujete: "Ali je oranžna zelenjava dobra za vas?" Odgovor je zagotovo. Oglejmo si nekaj primerov oranžne zelenjave in ugotovimo, kako natančno koristi našemu zdravju.

Ali je oranžna zelenjava dobra za vas?

Ko pogledamo naš seznam oranžne zelenjave, najdemo hrano, ki je polna betakarotena. Ta predhodnik vitamina A je močan antioksidant, povezan z zmanjšanim tveganjem za raka. Poleg tega je vitamin A zaslužen za ohranjanje našega vida in izboljšanje zdravja zob.

Uživanje veliko temno oranžne zelenjave prav tako pomaga oskrbeti naše telo z vitaminoma C in K. Poleg tega, da krepi imuniteto, je vitamin C bistvenega pomena za zdravje zob. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči krvavitev dlesni in ohlapnost zob. Vitamin K je odgovoren za pravilno strjevanje krvi, ko smo poškodovani.

Morda je najbolj koristno hranilo v vsej oranžni zelenjavi kalij. V kulturah, ki pretirano uživajo soli, kalij uravnava škodljive učinke natrija na naše telo. Ustrezne količine prehranskega kalija so zaslužne za znižanje krvnega tlaka, zmanjšanje nastanka ledvičnih kamnov in preprečevanje kostnega tkiva.izguba.

Seznam oranžne zelenjave za vrtnarje

Če iščete primere oranžne zelenjave za sajenje na svojem vrtu, bodite prepričani, da je veliko te zelenjave enostavno gojiti. Vsa oranžna zelenjava na tem seznamu ima raje polno sonce in rodovitno, dobro odcedno zemljo. Veliko jih je mogoče neposredno posejati v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali.

• Acorn squash – Ta sorta zimskih buč ima temno zeleno kožo z vzdolžnimi grebeni. Sladko meso buče želoda z okusom po oreščkih se med skladiščenjem pogosto obarva v globlji odtenek oranžne barve. Acorn Table Queen je priljubljena sorta dediščine.
• Butternut squash – Pečenje v pečici je eden najboljših načinov za pripravo te temno oranžne zelenjave. Buča W altham Butternut je dediščina sorte, ki daje obilo porjavelih, kapljastih plodov z dobrim potencialom za shranjevanje.
• Korenje – Od solat do sladic je korenje najbolj vsestransko od vse oranžne zelenjave. Enostavna za gojenje, obiranje in shranjevanje, ena skodelica te surove zelenjave vsebuje več kot 400 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina A.
• Oranžne paprike – Od pikantnih čilijev do polno velikih sort zvonca, paprika je odličen primer oranžne zelenjave. Hibridne sorte, kot je čili Aji Amarillo, so srednje pekoče, medtem ko ima paprika Orange Sun sladek in blag okus.
• Pumpkins – Te svetlo oranžne buče so lahko veliko več kot okras za noč čarovnic. Od bučnih palačink do sendvičev s sirom na žaru z bučnimi jabolki, kuhajte s temjesensko sadje zagotavlja vse zdravstvene koristi, ki jih ponuja ta temno oranžna zelenjava.
• Sladki krompir – Ko gre za pomarančno zelenjavo, je težko premagati kremasti sladek okus domačega sladkega krompirja. Te žlice, ki so polne prehrane, zahtevajo daljšo rastno dobo kot večina druge zelenjave. Severnim vrtnarjem svetujemo, da izberejo sorto, kot je Vardaman, ki lahko zraste do velikosti, ki jo je mogoče nabirati v približno 100 dneh.