2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Dobro založena shramba mora imeti številne začimbe, med katerimi lahko izbirate. Začimbe poživijo recepte in preprečijo, da bi bil vaš jedilnik dolgočasen. Obstajajo začimbe z vsega sveta, veliko začimb pa lahko pridelate tudi na vrtu. Pridelovanje lastnih začimb zagotavlja njihovo svežino in razpoložljivost. Katere začimbe lahko gojite? Nadaljujte z branjem za seznam, kaj in kako sami pridelati začimbe.
Ali lahko gojiš začimbe?
Zagotovo. Gojenje lastnih začimb iz rastlin je odličen način, da ohranite raznolikost v vaši prehrani in povečate zanimanje tudi za najbolj osnovno hrano. To je ključnega pomena za zagotavljanje raznolikega okusa za vašo družino. Obstaja veliko začimb, ki jih lahko pridelate sami in ustvarite bogato paleto okusov.
Začimbe in zelišča so pogosto izraza, ki se uporabljajo zamenljivo, vendar so pravzaprav različne stvari. Vendar jih bomo za naše namene obravnavali kot enake, saj hrani dodajo okus in dimenzijo. Morda bi jih bilo treba samo strniti pod izraz začimbe.
Na primer, lovorjev list je odličen ojačevalec okusa in vonja za juhe in enolončnice, vendar izvirajo iz listov drevesa ali grma in so tehnično zelišče. Poleg tehničnih stvari je na voljo veliko začimb ali začimb iz rastlin, ki bodo rasle na povprečnem vrtu.
Gojenje lastnih začimb
Veliko naših najljubših začimbizvirajo iz rastlin, ki izvirajo iz toplih regij. Zato morate upoštevati območje rasti in hitrost zorenja rastline. Na primer, žafran prihaja iz rastline krokusov in je odporen na cone 6-9. Vendar pa lahko tudi vrtnarji v hladnih regijah čez zimo dvignejo čebulice in jih ponovno posadijo spomladi, ko se temperature tal segrejejo. Naberete svetlo obarvane stigme za aromatiziranje in barvanje hrane.
Precej vse začimbe na vrtu bodo želele dobro odcedno zemljo, sončno svetlobo in povprečen pH.
Katere začimbe lahko gojite?
Odvisno od vaše cone so sveže začimbe lahko pri roki tik pred kuhinjskimi vrati. Lahko rasteš:
- koriander
- žafran
- ingver
- kurkuma
- piskavica
- kumina
- Koromač
- gorčično seme
- Kmina
- paprika
- sivka
- lovorjev list
- cayenne
- juniper Berry
- sumac
Čeprav vse začimbe ne bodo zdržale zimskih temperatur, se bodo mnoge vrnile spomladi, nekatere pa zrastejo v eni sezoni in so pripravljene za obiranje, preden pride zmrzal. Nekaj, kot je ingver, lahko gojimo tudi v zaprtih prostorih v posodah.
Raziščite, kaj bo preživelo v vaši pokrajini in dodajte veliko svežih zelišč za dobro zaokrožen vrt začimb.
Priporočena:
Užitne rastline za barjanske vrtove – Ali lahko gojite zelenjavo na barjanem vrtu
Če imate na svoji posesti vodni objekt, se morda sprašujete, ali ga lahko dobro izkoristite z gojenjem vodne vrtne zelenjave. Odgovor je pritrdilen. Na barjanskem vrtu lahko gojite veliko vrst zelenjave. Ta članek vam lahko pomaga začeti
Prednosti in nega spiruline – Ali lahko gojite spirulino doma
Spirulina je morda nekaj, kar ste videli samo v trgovini z dodatki v lekarni. To je zelena superhrana, ki je v obliki prahu, v resnici pa je vrsta alg. Torej lahko gojite spirulino? Zagotovo lahko, in to je lažje, kot si mislite. Več o tem tukaj
Ali lahko gojite čičeriko: spoznajte skrb za fižol Garbanzo na vrtu
Ste naveličani gojenja običajnih stročnic? Poskusite gojiti čičeriko. Naslednje informacije o fižolu garbanzo vam bodo omogočile, da začnete gojiti lastno čičeriko in spoznati nego garbanzo fižola. Kliknite ta članek za dodatne informacije
Jumping Cholla Info: Ali lahko gojite rastline plišastega medvedka Cholla na vrtu
Privlačen, a precej čuden kaktus, plišasti medved cholla ali skakača čola je navajen na puščavske razmere in je primeren za gojenje v območju odpornosti rastlin USDA 8 in več. Če lahko zagotovite, kar potrebuje, vam lahko ta članek pomaga pri oskrbi
Ali lahko gojite oves za hrano doma: nasveti za gojenje ovsa na vrtovih
Gojenje ovsa na domačih vrtovih se res ne razlikuje od gojenja trave za trato, le da ne kosite semenskih glav; ti jih ješ! Vas zanimajo domača ovsena zrna? Kako gojiti oves doma, izveste v tem članku
