2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Če živite v toplem podnebju, se zimska žetev zelenjave morda ne zdi velika stvar. Za vrtnarje s hladnim podnebjem pa je gojenje ozimnih pridelkov uresničitev sanj. Z uporabo hladnih okvirjev in rovov je spravilo pozimi možno, tudi če živite na območju z zimskimi temperaturami pod lediščem in snežno odejo.
Gojenje zimske letine
Ključ za obiranje pozimi je izbira pridelkov v hladni sezoni, sajenje ob pravem času in izbira pravih podaljševalcev sezone za vaše podnebje. Nekatere pridelke, kot je brstični ohrovt, lahko posadimo pozno poleti in jih zadržimo v visokih tunelih za daljše obdobje žetve.
Nizki tuneli in hladni okvirji lahko zagotovijo ustrezno zaščito v zmernih podnebjih, da omogočijo spravilo pozimi, ali pa se uporabljajo za podaljšanje sezone žetve v hladnih podnebjih. V hladnem vremenu lahko nizke tunele pokrijete s polietilensko folijo, da ohranite toploto.
Kdaj nabirati zimsko zelenjavo
Zaščita pred zmrzovalnimi temperaturami ni edina težava, s katero se soočajo vrtnarji, ki želijo gojiti ozimne pridelke. Zmanjšanje dnevne svetlobe v zimskih mesecih bo upočasnilo ali ustavilo rast rastlin. Za uspešno žetev zimske zelenjave mora večina pridelkov dozoreti ali blizu nje, ko se dnevna svetloba spusti na deset ali manj nadan.
Dnevi, ko je sončne svetlobe deset ur ali manj, se imenujejo obdobje Perzefone. Vrtnarji lahko uporabijo obdobje Persefone za svoje območje, da določijo, kdaj bodo nabrali zimsko zelenjavo. Časi sajenja se nato izračunajo s štetjem dni in tednov od datuma žetve.
Načrtovanje zimske trgatve zelenjave
Tukaj lahko izračunate datume sajenja in žetve za zimske pridelke na vašem območju:
- Najprej določite obdobje Persefone. To lahko storite tako, da poiščete datume sončnega vzhoda in zahoda za vaše območje. Obdobje Persefone se začne, ko dolžina dneva jeseni pade na deset ur in se konča, ko se dolžina dneva pozno zimi vrne na deset ur na dan.
- Odločite se, kdaj boste nabirali zimsko zelenjavo glede na obdobje Persefone. V idealnem primeru bodo vaši pridelki blizu ali na datum zorenja na začetku obdobja Perzefone. Nizke temperature in nizka dnevna svetloba bodo mnoge pridelke držale v pol mirovanju. To lahko podaljša čas žetve skozi celotno obdobje Persefone. (Ko se dnevna svetloba vrne na več kot deset ur na dan, so pridelki v hladni sezoni nagnjeni k puščanju.)
- Uporabite dneve do zorenja za želeni pridelek, štejte nazaj od začetka obdobja Persefone. (Morda boste želeli dodati dva tedna, da upoštevate počasnejšo rast jeseni.) Ta koledarski datum označuje zadnji varen dan sajenja za uspešno zimsko žetev zelenjave.
Najboljši zimski pridelki
Če želite obirati v zimskih mesecih, poskusite gojiti eno ali več teh zelenjave v hladni sezoni v tunelu ali hladnem okvirju:
- rukola
- Bok choy
- brstični ohrovt
- zelje
- korenček
- Collards
- česen
- Kale
- Kohlrabi
- por
- solata
- mache
- čebula
- pastinak
- grah
- krompir
- redkvice
- reč
- špinača
Priporočena:
Pridelava zelenjave za razstavo – nasveti za razstavljanje zelenjave na sejmu
Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen vrtnar, bo razstavljanje zelenjave na sejmu izboljšalo vaše vrtnarjenje in trženje zelenjave. Več o tem tukaj
Rastline divje zelenjave – spoznajte gojenje divje zelenjave
Divja zelenjava je bila krma že več stoletij. Večina jih je zelo hranljivih in ima različne uporabe zunaj kulinaričnega področja. Za nekaj zanimivih rastlin, ki jih lahko poskusite, nasvete o gojenju in negi divje zelenjave, kliknite na naslednji članek
Žetev na dvorišču – Naučite se pobirati žita z vrta
Posamezno spravilo drobnega žita je lahko težavno, brez velikih mlatilnic, vendar so to počeli naši predniki in tudi mi. Prvi korak je vedeti, kdaj požeti žito, vendar morate vedeti tudi, kako ga mlatiti, prevejati in shraniti za najboljše rezultate. Ta članek vam lahko pomaga
Vodnik za žetev rži – Naučite se pobirati pridelke rženih žit
Čeprav je res, da se nabiranje pridelkov rži zelo razlikuje od nabiranja vrtnih paradižnikov, to ne pomeni, da je spravilo rži zapleteno. Kliknite tukaj za informacije o upravljanju žetve rastlin rži, vključno z nasveti, kako in kdaj pobrati rž
Informacije o zimski kreši – Nasveti za uživanje zelenjave ozimne kreše
Če je na vašem dvorišču gozdnato mesto, boste morda tam našli zimsko krešo. Morda ga smatrate le za plevel in se ga zgodaj znebite, da bi našli več vrnitve. Toda zimska kreša je veliko več kot plevel – kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako jesti zelenjavo zimske kreše
