2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Uporaba rastlin prašičev v kuhinji je eden od načinov za upravljanje te rastline, ki jo mnogi vrtnarji imenujejo škodljivec ali plevel. Povsod po ZDA je prašičja užitna od listov in stebel do majhnih semen.
Kaj je prašiček?
Piglje (Amaranthus retroflexus) je eden najpogostejših plevelov, ki jih lahko opazimo na pašnikih v ZDA, vendar ga boste verjetno videli tudi na svojem vrtu. Tako kot drugi plevel je trd, raste v različnih pogojih in je odporen na številne herbicide.
Pravzaprav obstaja veliko vrst rastlin, imenovanih prašičev, obsežna družina, znana tudi kot amarant. Družina verjetno izvira iz Amerike, zdaj pa raste po vsem svetu. Vključuje gojena žita in več rastlin, ki veljajo za plevel.
Pravilci, ki jih boste verjetno srečali na vrtovih v ZDA, so videti podobni in lahko zrastejo v višino od samo 4 palcev (10 cm) do več kot 6 čevljev (2 m). Listi so preprosti in ovalne oblike, pogosto z nekaj rdeče obarvane. Stebla so čvrsta in cvetovi so nepomembni.
Ali je prašiček užiten?
Da, plevel na vrtu, ki mu pravimo svinčnik, vključno s poležanim prašičem, iz družine amarantov, je užiten. Vsak del rastline se lahko zaužije, vendar so mladi listi in konice rasti na starejših rastlinah najbolj okusne in nežne. Semena so hranljiva, užitna in jih ni težko pobrati.
Torej, kako lahko ješ prašičevo? Uporabite ga na večino načinov kot katero koli drugo užitno zeleno. Za surovo prehrano se držite mladih listov in novih poganjkov. Uporabite jih lahko kot zeleno solato ali špinačo. Mlade in starejše liste lahko tudi prepražimo ali kuhamo na pari, uporabimo pa jih tako kot zeleno blitvo ali repo. Listi vsebujejo vitamina A in C, železo in kalcij.
Raste rastline prašičev vključujejo nabiranje in uživanje semen, surovih ali kuhanih. Semena so še posebej hranljiva in vsebujejo veliko beljakovin, vlaknin ter vitaminov A in C. Semena lahko jeste surova, pražena, kuhana kot vroče kosmiče in celo popkana kot kokice.
Če uživate v prašiču s svojega vrta, se prepričajte, da ga pred spravilom niste škropili s pesticidi ali herbicidi. Zavedajte se tudi, da imajo nekatere sorte, kot je Amaranthus spinosus, ostre bodice, ki se jim je treba izogibati ali jih odstraniti.
Zavrnitev odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite ali zaužijete KAKRŠNO koli zelišče ali rastlino v medicinske namene ali drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zeliščarjem ali drugim ustreznim strokovnjakom.
Priporočena:
Ali je lilija užitna: užitni deli lilija
Lilije je enostavno gojiti in ustvarjajo fantastične cvetove. Njihova laissez faire narava in odpornost sta idealne rastline za urejanje krajine. Če ste pašnik na vrtu, se morda sprašujete, ali lahko jem lilije? In če so, katere lilije so užitne? Čudovit odgovor je v nadaljevanju
Ali so javorjeva semena užitna – spoznajte uživanje semen javorjevih dreves
Morda se spomnite helikopterjev, s katerimi ste se igrali kot otrok, tistih, ki so padli z javorja. So več kot le nekaj za igranje, saj vsebujejo strok z užitnimi semeni v notranjosti. Kliknite naslednji članek za informacije o uživanju semen javorjevih dreves
Ali je ovčja kislica užitna: nasveti in ideje za uporabo zelišč iz ovčje kislice
Morda vas zanima uporaba ovčje kislice na vrtu namesto izkoreninjenja tega običajnega plevela. Torej, ali je ovčja kislica užitna in kakšne namene ima? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o uporabi zelišč iz ovčje kislice in se odločite, ali je ta "plevel" pravi za vas
Ali je piščanka užitna: informacije o uporabi piščanke kot hrane
Prisotnost plevela na vrtu lahko mnoge vrtnarje spravi v zmešnjavo, vendar večina "plevelov" ni tako grozna, kot si jo predstavljamo - preprosto se znajde na napačnem mestu ob napačnem času . Tako kot pri uporabi rastlin piščancev. Več o tem tukaj
Ali je juka užitna: informacije o gojenju juke za hrano
Razlika med Yuca in Yucca je širša od preprostega C, ki mu manjka črkovanje. Yuca ali kasava je pomembna globalna hrana, medtem ko je njena dvojka, juka, okrasna rastlina. Torej, ali je juka tudi užitna? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
