Sorte jajčevcev Ping Tung: Gojenje jajčevcev Ping Tung na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

V domačih regijah Azije se jajčevci gojijo in gojijo že stoletja. To je povzročilo različne edinstvene vrste in sorte jajčevcev. Zdaj je na voljo po vsem svetu v vseh vrstah oblik in velikosti, pa tudi v barvah. Nekateri lahko proizvedejo večje in svetlejše različice klasičnega vijoličnega jajčevca. Drugi lahko rodijo majhne ovalne bele sadeže, ki resnično izgledajo kot jajca. Nekateri, kot je jajčevec Ping Tung Long (Solanum melongena 'Pingtung Long'), lahko dajo dolge, vitke plodove. Oglejmo si podrobneje to sorto jajčevcev Ping Tung.

Informacije o jajčevcih Ping Tung

Ping Tung jajčevci (napisan tudi Pingtung) je dediščina rastline, ki izvira iz Ping Tunga na Tajvanu. Od 2 do 4 čevljev (0,61-1,21 m) visoke rastline dajejo na desetine dolgih, vitkih vijoličnih plodov. Plod je približno 12 palcev (30 cm) dolg in 2 palca (5 cm) v premeru. Njegova nežna koža je svetlo vijolična, ki z zrelostjo potemni.

Sadež raste iz zelenih čašic in ima biserno belo meso, ki je bolj suho kot večina jajčevcev. Opisan je kot sladek in nežen za uživanje z blagim, nikoli grenkim okusom.

V kuhinji so jajčevci Ping Tung idealni za rezanje v uniforme,velike rezine za vse vaše najljubše recepte za jajčevce. Zaradi nizke vsebnosti vlage v jajčevcih Ping Tung ni treba pred cvrtjem s soljo črpati vlago iz plodov. Tudi koža ostane nežna, zato te sorte jajčevcev ni treba lupiti. Jajčevci Ping Tung Long so odlični tudi za vlaganje ali kot nadomestek za bučke v receptih za bučkin kruh.

Kako gojiti jajčevce Ping Tung

Čeprav jajčevci Ping Tung lahko postanejo visoki, so rastline močne in košate ter le redko potrebujejo oporo ali oporo za rastline. Lahko prenašajo mokre ali suhe razmere in ekstremno vročino, vendar so občutljivi na mraz kot večina sort jajčevcev.

Pri nizkih temperaturah semena jajčevcev Ping Tung ne bodo vzklila in rastline bodo zakrnele in neproduktivne. Jajčevci Ping Tung Long uspevajo v vročih, sončnih okoljih, zato so idealni jajčevci za gojenje v vročih, sušnih podnebjih.

Ping Tung jajčevci so najboljši v dolgi in topli sezoni. Semena je treba zagnati v zaprtih prostorih približno 6-8 tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo v vaši regiji. V toplih razmerah naj bi seme vzklilo v 7-14 dneh.

Mlade rastline je treba pred postavitvijo na vrt utrditi, potem ko mine vsa nevarnost zmrzali. Kot vsi jajčevci tudi sorta jajčevcev Ping Tung zahteva polno sonce in rodovitno, dobro odcedno zemljo.

Rastline hranite vsaka dva tedna z blagim organskim gnojilom, kot je kompostni čaj. Ping Tung Long jajčevci dozorijo v približno 60-80 dneh. Plodove poberemo, ko so dolgi 11-14 palcev (28-36 cm.) in so še vedno sijoči.