2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ena izjemno pogosta rastlina, vijolica, je splošno znana po svoji prisotnosti kot divja roža in ima svoje mesto tudi v dobro vzdrževanih in kultiviranih vrtovih. Ampak, ali ste vedeli, da je tudi uživanje vijoličnih cvetov priljubljeno? Ne glede na to, ali iščete užitne rastline v naravi ali se namerno odločite za sajenje okusnih cvetov na vrtu, lahko ti svetlo obarvani cvetovi ponudijo vznemirljiv vizualni videz in zanimanje za stare recepte ali celo navdihnejo nove kuhinjske kreacije. Poleg tega, da privabljajo opraševalce v zgodnjih sezonah, številne užitne cvetove hvalijo zaradi njihove uporabe zunaj vrta in njihove uporabe v vsakdanjem življenju.
Ali so vijolice užitne?
Po vsej Združenih državah je mogoče opaziti navadne modre vijolice, ki rastejo ob cestah, v senčnih gozdovih in na poljih. Najdemo jih lahko tudi druge vrste družine Viola, ki pa jih običajno gojijo kot okrasne rože v mešanih zasaditvah z zelenjavo ali v cvetnih obrobah. Ena stvar, ki ostaja nespremenjena, je, da je uporaba cvetov vijolice obilna. Torej, ali lahko jeste vijolice? Pravzaprav lahko!
Vijolice, tako listi kot cvetovi, vsebujejo velike količine vitamina C in vitamina A. Užitna rastlina vijolice je lahkouporablja se za pripravo sirupov, čajev in pečenih sladic. Cvetove lahko dodamo solatam in juham kot okras. Pomembna je zmernost, saj ta rastlina vsebuje spojino, imenovano saponin, zato lahko prekomerno uživanje vijoličnih cvetov in listov povzroči prebavne težave. Kljub temu številni zeliščarji hvalijo vijolice zaradi njihove pomembnosti in pomembnosti kot užitne rastline.
O užitnih rastlinah vijolice
Navadno rastejo na slabo urejenih tratah in so tolerantne na širok razpon temperatur, večina vijolic se goji kot kratkotrajne trajnice ali enoletne cvetlice v hladni sezoni. To pomeni, da so vijolice pogosto ena prvih cvetov, ki zacveti spomladi in zgodaj poleti.
Pri nabiranju užitnih rastlin vijolic je najprej pomembno, da rastline pravilno prepoznamo. Kot vedno je ključnega pomena, da pred nabiranjem cvetov in/ali listov pravilno raziščete, da boste vedeli, da nabirate pravo rastlino. Pri iskanju užitnih cvetov bi morala biti varnost na prvem mestu. Pogosto lahko tečaje krme ponujajo lokalni svetovalni uradi za kmetijstvo. V tem procesu bo v pomoč tudi lokalni vodnik za rastline. Nikoli ne jejte ničesar brez popolne gotovosti, da je varno za uživanje.
Nazadnje je pomembno omeniti, da je treba užitne vijolice NE zamenjati z afriškimi vijolicami. Kljub podobnosti v imenu navadna vijolica (Viola) in afriška vijolica nista v sorodu.
Zavrnitev odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Pred uporabo ali zaužitjem KAKRŠNE koli zelišč ali rastlin zav medicinske namene ali drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali zeliščarjem.
Priporočena:
Užitne rastline za barjanske vrtove – Ali lahko gojite zelenjavo na barjanem vrtu
Če imate na svoji posesti vodni objekt, se morda sprašujete, ali ga lahko dobro izkoristite z gojenjem vodne vrtne zelenjave. Odgovor je pritrdilen. Na barjanskem vrtu lahko gojite veliko vrst zelenjave. Ta članek vam lahko pomaga začeti
Ali so sukulentne rastline užitne – spoznajte vrste sukulentov, ki jih lahko jeste
Ali lahko jeste sukulente? Morda tega še niste slišali, vendar nikoli ne škodi biti pripravljen na odgovor. Morda boste nad odgovorom celo presenečeni. Raziskave kažejo, da lahko jeste več vrst sukulentov. Oglejte si užitne sukulente v tem članku
Ali lahko jem nepozabne rastline - kako uporabljati užitne rastline nepozabnice z vrta
Ali imate v svoji pokrajini pozabe? Ste se kdaj spraševali, ali lahko jem pozabljene? Konec koncev je včasih na stotine rastlin ali vsaj na mojem dvorišču. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, ali so pozabniki užitni
Strupenost za rastline fuksije - ali lahko jeste cvetove ali jagode fuksije
Mnoge rastline v naših pokrajinah niso užitne in so lahko strupene. Samo zato, ker fuksija na primer daje jagodičasto sadje, morda ne pomeni, da jih je mogoče jesti. Ali so fuksije užitne? To in druga zabavna dejstva o rastlini fuksije bomo obravnavali v tem članku
Užitne cvetne čebulice - Ali lahko jeste cvetne čebulice in vrste užitnih čebulic
Ali so čebulice užitne? Čeprav obstaja nekaj užitnih cvetnih čebulic, je pametno vedeti, kaj zaužijete in ali je varno, preden jih poskusite zaužiti. Ta članek vam bo pomagal pri nekaterih užitnih čebulicah, če želite izvedeti več
