2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Morda ste na nekaterih nalepkah hrane videli besede »akacijev gumi«. Je pogosta sestavina v številnih predelanih živilih, vendar je pomembna tudi pri nekaterih proizvodnji tkanin, farmacevtskih pripravkih, črnilih in celo nekaterih proizvajalcih pigmentov. Akacijev gumi izvira iz dreves, ki jih najdemo v tropski Afriki. Akacijev gumi ima dolgo zgodovino naravne uporabe v regiji in ga je zdaj enostavno najti v trgovinah z naravnimi zdravili po vsem svetu.
Kaj je akacijev gumi?
Akacijev gumi se imenuje tudi arabski gumi. Narejen je iz soka drevesa Acacia senegal ali gumi akacije. Uporablja se tako v medicini kot pri proizvodnji številnih izdelkov. Pravzaprav številne uporabe akacijevega gumija zajemajo številne poklicne industrije. Morda je celo pomemben del vsakodnevnega zdravja. Dodatne informacije o arabščini akacije vam lahko pomagajo pri odločitvi, ali bi jo morali vključiti v svojo prehrano.
Veliko ponudbe akacijevega gumija prihaja iz regije Sudan, pa tudi iz Nigerije, Nigra, Mavretanije, Malija, Čada, Kenije, Eritreje in Senegala. Prihaja iz trnatega drevesa Acacia senegal, kjer sok mehurčki dvigne na površino vej. Delavci se morajo pogumno boriti s tem trnjem, da postrgajo stvari z lubja, ko se pojavimed deževno sezono. Sok se posuši z naravno toplimi temperaturami v regiji. Ta postopek se imenuje strjevanje.
Nešteto ton soka se letno pošlje v Evropo v predelavo. Tam ga očistimo, raztopimo v vodi in ponovno posušimo, da nastane prah. Sok je hladen, v vodi topen polisaharid. V obliki dlesni se izdelek z dvigom temperature redči. Zaradi teh spremenljivih oblik je uporaben v številnih izdelkih.
Zgodovinske informacije o gumi arabščini
Arabik gumi je bil prvič uporabljen v Egiptu v procesu mumifikacije za lepljenje povojev. Uporabljali so ga celo v kozmetiki. Snov je bila uporabljena za stabilizacijo barve že v svetopisemskih časih. V kameni dobi so ga uporabljali kot hrano in lepilo. Starogrški spisi omenjajo njegovo uporabo za lajšanje nelagodja pri mehurjih, opeklinah in ustavitev krvavitev iz nosu.
Poznejša obdobja so odkrila umetnike, ki so ga uporabljali za vezavo pigmentov in črnila. Sodobnejši pojavi so ga našli v lepilu, kot del tekstilne proizvodnje in v zgodnjih fotografskih odtisih. Današnja uporaba je izven zemljevida in gumi arabico je mogoče najti v večini gospodinjstev.
Acacia Gumi se danes uporablja
Acacia gumi lahko najdete v brezalkoholnih pijačah, konzerviranih in zamrznjenih živilih, prigrizkih in sladicah. Velja za stabilizator, fiksator okusa, lepilo, emulgator in pomaga preprečevati kristalizacijo v sladkih živilih.
Vsebuje veliko vlaknin in nima maščob. V neživilski uporabi je del barv, lepila, kozmetike, brezkopirnega papirja, tablet, kapljic za kašelj, porcelana, svečk, cementa, ognjemetov in še marsikaj. Izboljša teksture,tvori prožen film, veže oblike, negativno polni vodo, absorbira onesnaževala in je vezivo, ki ne onesnažuje, ko gori.
Uporablja se tudi v industriji zdrave hrane za zniževanje holesterola, zatiranje apetita, uravnavanje krvnega sladkorja in zdravljenje prebavnih težav.
Priporočena:
Informacije o obratu Salep – od kod prihaja Salep
Če ste Turki, verjetno veste, kaj je salep, ostali pa verjetno nimamo pojma. Kaj je salep? Je rastlina, korenina, prašek in pijača. Salep izvira iz več vrst upadajočih orhidej. Za več informacij kliknite naslednji članek
Informacije o drevesu kane – od kod prihaja kana
Verjetno je, da ste že slišali za kano. Ljudje ga že stoletja uporabljajo kot naravno barvilo za kožo in lase. Toda od kod točno prihaja kana? Več informacij o drevesu kane, vključno z uporabo listov kane, izveste v tem članku
Informacije o akacijevem medu - od kod prihaja akacijev med
Od kod prihaja akacijev med? Morda ne tam, kjer mislite, da je. Kliknite ta članek, če želite izvedeti odgovore na ta vprašanja, pa tudi o uporabi akacijevega medu in bolj zanimive informacije o akacijevem medu
Informacije o žafranikovem olju: od kod prihaja olje žafranike
Od kod izvira žafranovo olje iz rože, zelenjave? Ali ima žafranikovo olje kakšne zdravstvene koristi? Povpraševalci želijo vedeti, zato kliknite naslednje informacije o žafranikovem olju za odgovore na ta vprašanja in uporabo olja žafranike
Informacije o rastlinah sladkega korena: od kod prihaja sladki koren
Večina ljudi meni, da je sladki koren okus. Če bi vas prosili, da pripravite sladki koren v najbolj osnovni obliki, bi lahko izbrali tiste dolge črne bonbone. Toda od kod izvira sladki koren? Verjeli ali ne, sladki koren je rastlina. Več o tem izveste tukaj
